PATATESLİ BÖREK

 Malzemeler:

• 6 adet yufka
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım paket eritilmiş margarin
• 1 su bardağı su

İçi için:

• 4 adet haşlanmış ezilmiş patates
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz,karabiber,pul biber,nane
• sıvı yağ

Yapılışı:

1. Patatesli harcı hazırlamak için soğanları 4'e bölerek kıyın.Sıvı yağ koyduğunuz tavada pembeleşene kadar kavurun.Salça ve baharatları ekleyip karıştırın.Patatesi de ekleyin karıştırın,ocaktan alın.
2. Bir yufkayı serin üzerine karıştırdığını su ve yağlı sostan sürün.İkinci yufkayı üzerine serin tekrar sos sürün 8 eşit parçaya bölün.Geniş kenara patates harcından koyarak kenarlarını içe doğru kıvırıp sarın.Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.Üzerlerine aynı sostan gezdirin.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.