13 Temmuz 2015

BOLONEZ SOSLU MAKARNA





Malzemeler:

  • 400 gr kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet kesme şeker
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • maydanoz
  • yarım su bardağı sıcak su
  • karabiber,tuz
Yapılışı:
  1. Soğan ve sarımsağı ince ince kıyarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  2. Kıymayı ekleyin suyunu çekince rendelenmiş havucu katıp kısık ateşte 5 dakika daha kavurun.
  3. Kabuklarını soyup küçük küpler halinde kestiğiniz domatesi ve salçayı ekleyip kapağını kapatın 5 dakika kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin.Sıcak suyu,tuzu,baharatları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.Ocağı kapatınca kıyılmış maydanoz ekleyin.
  4. Haşlayıp pişirdiğiniz makarnanın üzerinde servis edin.


0 yorum:

Yorum Gönder

 

NALAN MUTFAKTA Template by Ipietoon Cute Blog Design