12 Eylül 2008

DÜNKÜ SOFRAMDAN SEÇMELER....

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA + AMERİKAN SALATASI





İftar telaşından yaptığım pek çok şeyi fotoğraflamayı unutuyorum malesef,bunlar dün akıl edip çektiklerim.

Amerikan salatasını daha önce yazmıştım ama sayfada renk olsun diyerek fotoğrafını ekledim...



Malzemeler:

  • 2 adet orta boy kuru soğan


  • 2 adet domates / kabukları soyulup küp küp kesilmiş 2 diş sarımsak


  • 1 adet kesme şeker


  • 1 su bardağı sıcak su


  • 1 tatlı kaşığı biber salçası


  • 2 küçük havuç / küp küp doğranmış


  • 1 kutu konserve barbunya


  • yeteri kadar sıvıyağ ve tuz


Yapılışı:

  1. Ufak bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları sıvıyağ ile kavurun.Havuçları ilave ederek bir iki dakika daha çevirin.


  2. Domatesleri ve küçük doğranmış sarımsakları ilave edip ,domatesler ölüp hafif suyunu çekene kadar pişirin.Salçayı ilave edin.


  3. Ardından barbunyayı,tuz ve şekeri ,sıcak suyuda ilave edip kapağını kapatın.Kısık ateşte yarım saat kadar pişirin,afiyet olsun.

7 yorum:

  1. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor yemekler sevgiler hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
  2. bereketi bol olsun sofralarının

    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Barnunya yemegi nefis görünüyor,tam kivaminda olmus mmm,salatada süper.Ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  4. Nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim. Hayirli ramazanlar.

    YanıtlaSil
  5. Nefis manzaralar ellerinize saglık afiyet olsun sizler :)
    Sütlaç tarifinizi yaptım harika oldu yumurtasız üzeri nasıl kızarıcak derken enfes oldular teşekkür ederim tarif için...

    YanıtlaSil
  6. http://hunerlieller.net20 Eylül, 2008 17:22

    selam barbunya ve salata nefis görünüyor.elinize saglık.sevgiler.
    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  7. Kadir geceniz mubarek...dualariniz kabul olsun insallah...opuyorum seni...sevgilerimle...

    YanıtlaSil

 

NALAN MUTFAKTA