14 Haziran 2007

ZEYTİNLİ POFUDUKLAR


Mayalı hamurla yapılan poğaçaları yumuşacık, puf puf olduğu için çocuklar çok severek yerler bizim evde.Bu zeytinli pofuduklarıda pazar kahvaltısı için pişirmiştim çok güzel oldular.İçine zeytin yerine istediğiniz malzemeyide kullanabilirsiniz.



Malzemeler:
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta (sarının biri üzerine sürülecek)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
  • çekirdekleri ayıklanmış zeytin
Yapılışı:
Bütün malzemeyi yoğurup yumuşak bir hamur yapın.Üzerini nemli bir bezle örterek kabarması için 1-2 saat bekletin.Hamurdan parçalar kopararak merdane ile açın bıçakla üçgenler kesin.Geniş tarafına zeytinleri koyarak rulo şeklinde sarın.Üzerine yumurta sarısı sürerk 200 derece fırında pişirin.Poğaçaları fırından alır almaz üzerlerine elinizle biraz su serpiştirin ve üzerine bir iki kat temiz bir havlu yada örtü kapatın.Bu sayede poğaçalar çok daha yumuşak oluyor.

16 yorum:

  1. meyvesepeti (beti)20 Haziran, 2007 10:58

    merhaba...
    Ellerinize sağlık. Poaçalar çok güzel olmuşlar. Tuz koymamuyormusunuz poaçalara?

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık. Çayın yanında sıcacık bu poğaçalardan olsa da yesek:)

    YanıtlaSil
  3. Blogunuza ilk girişim,poğaçaları görür görmez yorum yazayım dedim çünkü, çok güzel olmuşlar.Ellerinize sağlık.Acaba zeytinin yerine marmelat konulabilr mi?Bu tarifi mutlaka deneyecem,sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. nalancım bu pofuduklar şahane görünüyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Sevgili Beti 1 tatlı kaşığı tuz koyuyoruz poğaçalara.

    Çok teşekkürler çekirdeksiz üzüm .

    Hoş geldin Nazlı.Şeker miktarını fazlalaştırarak reçel yada marmelatlada çok güzel olur.Denersen sonucu bizlede paylaşırsın.

    Serpilcim merhaba çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  6. Ay bunlar çok güzel olmuş.. Gerebiçle ilgili de bir soru çıtlattım sevgili Nalan. Yorumunu bekliyorum.

    YanıtlaSil
  7. merhaba
    ellerinize sağlık
    zeytinli herşeye bayılırım
    kesin favorim olur
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Selen'ciğim teşekkürler ,sorunu yanıtlamaya çalıştım ...

    Sevgili Esra umarım dener ve beğenirsin ,ziyaretin için teşekkürler...

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık harika olmuşlar.sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  10. Ben de zeytinli tarifleri severim.Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  11. Nalan ya bunlar gerçekten süper olmuş. Ellerine sağlık. Tarifi aldım, deneyeceğim en kısa zamanda. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  12. Sevgili Nalan, bunlar tam pofuduk olmuş hakikaten. Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Nalan'cığım,
    Çok nefis olmuşlar ellerine sağlık..Bende ara ara yapıp severek yeriz çayın yanında..

    Sevgiyle,

    Gül/d.tadı

    YanıtlaSil
  14. Nalan hanim cok guzel olmuslar ellerine saglik.
    selamlar.

    YanıtlaSil
  15. ayyy ne güzel görünüyorlar yumuş yumuş :) bayılırım yumuşacık poğaçalara ,ellerine sağlık canım...
    selamlar...
    www.denizesintisi.com

    YanıtlaSil
  16. Bu poğaçalar o kadar lezzetli görünüyor ki, yakın zamanda farklı bir versiyonuyla blogumda görürsen şaşırma :))) Sadece içini değiştireceğim canııım ;)

    YanıtlaSil

 

NALAN MUTFAKTA Template by Ipietoon Cute Blog Design