14 Ekim 2016

FIRINDA KABAK MÜCVER







Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 3 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı un (büyük boy)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 adet yeşil soğan
  • 7-8 dal dere otu,maydanoz ( miktarı damak tadınıza göre ayarlayın)
  • Tuz,kara biber,pul biber
  • 1 kase ezilmiş beyaz peynir







Yapılışı:
  1. Kabakları soyup rendeleyin.Yeşillikleri ince ince kıyarak kabaklara ekleyin.Ezilmiş peyniri,tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  2. Ayrı bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın,kabaklara ekleyin karıştırın..Un ve kabartma tozunu koyup karıştırın.Büyük boy kare borcamı yağlayın ,karışımı döküp yayın.Üzerine biraz susam serpin.
  3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 45-50 dakika kadar pişirin.Eğer içi hala pişmemişse fırının ısısını düşürerek biraz daha pişirin.Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurtla servis edin.

0 yorum:

Yorum Gönder

 

NALAN MUTFAKTA Template by Ipietoon Cute Blog Design