29 Kasım 2007

KÜÇÜK EKMEKÇİKLER



Minik ekmekçiklerin tarifi görümcemden,daha önce bir kaç blogdada görmüştüm bu minik ekmeklerden,tarif aynımı bilmiyorum.Görüntüsüde lezzetide çok güzel oluyor,arzuya göre tereyağ yerine margarinde kullanabilirsiniz.Kahvaltılar için değişiklik arayanlar deneyebilir.Tarif için teşekkürler Serap'çığım!




Malzemeler:



100 gr tereyağı + 1 kaşık eritilmiş tereyağı
100 ml kaynar su
150 ml ılık su
1 yumurta
1 kaşık şeker
1/2 kaşık tuz
1 paket toz maya



YAPILIŞI:



100 gr. tereyağı ve kaynar su karıştırılır.
Ayrı bir kapta yumurta, ılık su, tuz, şeker, maya ve daha önce karıştırılan sıcak su tereyağı karışımı katılır.
Kulak memesi yumuşaklaığında bir hamur elde dene kadar un ilave edilerek yoğurulur. Ve mayalanmaya bırakılır.
Kabaran hamura bir kaşık un ilave ederek tekrar yumruklanır ve tekrar mayalanmaya bırakılır.
Bu işlem 2 kez daha tekrarlanır.
Üçüncü kabarmasında hamurdan tatlı kaşığı büyüklüğünde parçalar koparılıp erimiş tereyağı ile bir kaç kez katlanır, tereyağı hamura yedirilir.
Bu şekilde hazırlanan hamur parçaları üçerli olarak muffin kalıplarına konur.


Tekrar mayalanmaya bırakılır.
Dördüncü mayalanmadan sonra 180° de pişirilir.


12 yorum:

  1. Iyi aksamlar canim, minik ekmekciklere bayildim, ellerine saglik. Yumusakligi ve puf puflugu resimden belli oluyor zaten, bende cok denemek isterim. Harika bir tarif, paylasimin icin tesekkürler.

    Selam ve sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. Selam canim kücük ekmekciklerin tarifini "LAVANTIN" den almistim gercekten cok lezzetli oldular ve cocuklar bayildilar bu ekmekciklere :)

    YanıtlaSil
  3. ismimi birakmayi unutmusum :)

    YanıtlaSil
  4. Çok şirin küçük ekmekcikler olmuş görünüşleri bile harika ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. http://hunerlieller.net30 Kasım, 2007 12:04

    selam.ekmekçikler çok şirin olmuş puff puff elinize saglık...

    YanıtlaSil
  6. Ekmekcikler cok harika olmuslar,ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  7. Ekmekler gercekten cok sirin olmuslar ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  8. Oi, achei seu blog pelo google está bem interessante gostei desse post. Gostaria de falar sobre o CresceNet. O CresceNet é um provedor de internet discada que remunera seus usuários pelo tempo conectado. Exatamente isso que você leu, estão pagando para você conectar. O provedor paga 20 centavos por hora de conexão discada com ligação local para mais de 2100 cidades do Brasil. O CresceNet tem um acelerador de conexão, que deixa sua conexão até 10 vezes mais rápida. Quem utiliza banda larga pode lucrar também, basta se cadastrar no CresceNet e quando for dormir conectar por discada, é possível pagar a ADSL só com o dinheiro da discada. Nos horários de minuto único o gasto com telefone é mínimo e a remuneração do CresceNet generosa. Se você quiser linkar o Cresce.Net(www.provedorcrescenet.com) no seu blog eu ficaria agradecido, até mais e sucesso. If is possible add the CresceNet(www.provedorcrescenet.com) in your blogroll, I thank. Good bye friend.

    YanıtlaSil
  9. Merhaba resimdende harika oldukları anlaşılıyor.Ne kadar güzel kabarmış puf puf olmuşlar.Ellerinize sağlık paylaşımınız için teşekkürler.Sevgileimle.

    YanıtlaSil
  10. Ne güzeller,harika kahvalti icin,icak sicak sofraya getirmek.Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  11. ekmekler harika olmuş ellerine sağlık ne güzel kabarmışlar hoşcakalın

    YanıtlaSil

 

NALAN MUTFAKTA Template by Ipietoon Cute Blog Design