07 Mart 2007

İTALYAN USULÜ SPAGETTİ


Malzemeler:

1 kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2 tane yeşil biber
1 kutu rende domates
1 yemek kaşığı salça
250 gr kıyma
tuz,kırmızı biber
nane,kekik (1 er çay kasığı)
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1paket spagetti makarna



Yapılışı:

Öncelikle makarnayı haşlayın.(suyuna 3 kaşık sıvı yağ ve tuz ekleyin)

4 yemek kasığı sıvıyağda kıymayı kavurun. Ardından robottan geçirdiğiniz kurusoğan,sarımsak ve biberleri ekleyin, daha sonra salça ve domatesi koyup baharatları ekleyip 1 su bardağı sıcak su ilave edin.

Karışımı özleşene kadar pişirin ama suyunun tamamını çekmesine izin vermeden ocaktan alın.
İster resimdeki gibi kıymalı harcı makarnanın üzerine koyarak, ister tencerede hepsini birbirine karıştırarak servis yapın. (ocakta kısık ateşte yarım dk kapağı kapalı şekilde sos ile makarnayı özleştirin .

1 yorum:

  1. Sevgili Nalan'cığım,
    Makarnan çok iştah acıcı görünüyor sabah sabah gözüme..))
    Günaydın canım, makarnayı görünce günaydın demeyi unutmuşum,ayyy ben ne kadar oburlaşmışım böyle..))

    Vişneli pastanda çok şık ve harika gözüküyor ellerine sağlık her ikisi içinde..Teşekkrler paylaşımların için..

    Sana ve ailene üzel bir hafat sonu diliyorum..Sevgilerimle..Gül/d.tadı

    YanıtlaSil

 

NALAN MUTFAKTA Template by Ipietoon Cute Blog Design