06 Kasım 2006

PRATİK MAYALI POĞAÇA



Mayalı tariflerdeki bekleme süresinden dolayı mayalı poğaçalar yapmaktan vaz geçiyorsanız bu çabuk tarifi denemelisiniz.Ben çok sık yapıyorum bu tarifi ,çocukların okuldan gelmesine yakın pişiriyorum sıcak sıcak yesinler diye.Aynı gün içinde tükeniyor bütün poğaçalar...


Malzemeler:
  • 1 paket+1 yemek kaşığı yumuşamış margarin
  • 1 paket dr oetker kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • yarım su bardağı ılık süt
  • aldığı kadar un
  • 1 yumurta (sarısı üzerine akı içine)


Yapılışı
Mayayı ılık sütün içinde erittikten sonra diğer malzemeyi ekleyip yumuşak bir hamur yapın.Siz peyniri ezip fırın tepsisini yağlarken hamuru 5 dk dinlendirin.(Unu azar azar ekleyin ,hamur sert olunca poğaçalar kuru oluyor.)
İç harcını koyup yuvarlayın hafifçe bastırın ,üzerlerine yumurta sarısı sürün.Üzerini bıçakla "+" şeklinde hafifçe kestirip çizin.Ben son yaptığımda çatalla şekil vermiştim ,yada böyle yapabilirsiniz.Ben içine beyaz peynir koydum.İsterseniz rende kaşar yada kıymalı iç sucuk vs koyabilirsiniz.
15-20 dk bekleyip 180 C 'de pişirin,yanlız çok kızartmayın poğaçalar çok kurumasın.


10 yorum:

  1. Nalancığım,nasıl da makbule geçer,bu poğaçalar okuldan eve gelince..Kapıya yaklaşınca gelen kokudan ne olduğunu anlamaya çalışmak...Çocukluğa geri dönebilsek keşke...
    Sevgiyle,nanelimon

    YanıtlaSil
  2. mis gibi kokulari taa buralara kadar geldi! canim yegenlerime afiyet olsun, seninde ellerine saglik cok güzel ve lezzetli gözüküyorlar; eh artik ben geldigimde de beraberce yapar yeriz senin sohbetinle onlar eminim daha da lezzetli olurlar :) canim seni cok öptüm!

    YanıtlaSil
  3. Mehabalar nasılsınız sitenizi gezdim ellerinize sağlik herşey çok güzel ben bişey soraçaktım poğaçanın margarini eritilmişmi yoksa oda sıcaklığındamı

    YanıtlaSil
  4. Sevgili Münevver aynen öyle canım daha kapı açılır açılmaz çocuklar kokudan içerde ne piştiğini tahmin ediyorlar.

    Serapçım sağol hayatım ,tabi sen gelde yapar yeriz çayımızın yanında .Özellikle gece kahvelerimizi özledim,şöyle çocuk takımı el altından çekilip uykuya daldımı ohh değmeyin keyfimize ! :)))

    Sevgili Özlem margarin oda sıcaklığında olacak.Ziyaretin içinde ayrıca teşekkürler,bende ilk fırsatta seni ziyaret edeceğim.

    hepinize sevgiler....

    YanıtlaSil
  5. nefis görünüyor poğaçalar,ellerine sağlık.okul zamanı sabah kahvaltımı pastaneden aldığım bu tür poğaçalarla yapardım.birden o günleri hatırlattı bana...

    seda
    tarifname.blogspot.com

    YanıtlaSil
  6. Pastane poğaçası gibi duruyor Nalan'cım ellerine sağlık...Akşam üstleri çayla iyi gider...

    YanıtlaSil
  7. MRHBLAR BEN BUNU YAPTIM TADI GENEGUZEL OLDU AMA PEK ŞİŞMEDI ACABA UNUNUM FAZLKA KOYDUM ONDANMIDIR

    YanıtlaSil
  8. CVP VERIRSENIZ SEVIIRMIM

    YanıtlaSil
  9. SİZİN YAPTGNZ GBI OLMADI YAAAAA

    YanıtlaSil
  10. zeki sonuçar11 Mart, 2010 11:10

    bide hazırlaması olmasa şurdan resimden alıpta yesem nekaar güzel olur :))

    YanıtlaSil

 

NALAN MUTFAKTA Template by Ipietoon Cute Blog Design