04 Temmuz 2014

MERCİMEK ÇORBASI

 Mercimek çorbası yaparken malzemelerle oynayıp değişik çeşitlerde hazırlamak hoşuma gidiyor,bu günkü çorbada öyle oldu...

Malzemeler:
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy rendelenmiş patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı nane,1 çay kaşığı pul biber,yarım çay kaşığı kimyon,tuz
  • 7 su bardağı su
Hazırlanışı:
  1. Zeytinyağını tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanları kavurun.Rendelenmiş patatesi ve ezilmiş sarımsakları ilave edip 1 dakika kadar daha kavurup salçayı ekleyin.
  2. Suyu ve tuzu ekleyerek ,kaynadıktan sonra mercimekleri koyun.
  3. Mercimekler iyice pişene kadar kaynatın gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin.
  4. Baharatlarını ekleyip karıştırın altını kapatın.

0 yorum:

Yorum Gönder

 

NALAN MUTFAKTA Template by Ipietoon Cute Blog Design