Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 3 adet yumurta
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay bardağı un (büyük boy)
- 1 paket kabartma tozu
- 6 adet yeşil soğan
- 7-8 dal dere otu,maydanoz ( miktarı damak tadınıza göre ayarlayın)
- Tuz,kara biber,pul biber
- 1 kase ezilmiş beyaz peynir
Yapılışı:
- Kabakları soyup rendeleyin.Yeşillikleri ince ince kıyarak kabaklara ekleyin.Ezilmiş peyniri,tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın,kabaklara ekleyin karıştırın..Un ve kabartma tozunu koyup karıştırın.Büyük boy kare borcamı yağlayın ,karışımı döküp yayın.Üzerine biraz susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 45-50 dakika kadar pişirin.Eğer içi hala pişmemişse fırının ısısını düşürerek biraz daha pişirin.Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurtla servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder