NESQUİKLİ KEK

Malzemeler:

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı toz nesquik

1,5 su bardağı süt

3 bardak kadar un

Damla çikolata veya kırılmış çikolata parçacıkları

Yapılışı:

Yumurtanın aklarını temiz ve kuru bir cam kaseye alın.Sarılarını ayrı bir kaba koyun.Yumurta beyazına 1 tutam tuz koyarark mikserle katılaşana kadar çırpın.Yumurta sarılarına sırayla şeker ,sıvıyağ, süt,nesquik ,un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpın.Un ölçüsünü 3 bardak verdim ama 2,5 bardaktan sonra kıvamını kontrol ederek ekleyin çok katı bir hamur olmamalı.Çikolata parçalarını ve en son yumurta beyazlarını ekleyip metal olmayan bir kaşık yada spatula ile yavaşça karıştırarak malzemeye yedirin.Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 175C'de 40 dk kadar pişirin.Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.