Kalabalık misafirleriniz için rahatça yapabileceğiniz bereketli bir kurabiye tarifi bu.Bu hamurla içine değişik malzemeler ekleyerek (kuru üzüm,fındık,ceviz vs) farklı tatlar elde etmekte mümkün.Hepsiylede çok lezzetli ağızda dağılan kurabiyeler oluyor.
Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yumuşamış margarin
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi/portakalda oluraldığı kadar un
Ayrıca
üzeri için ceviz
içi için yarım paket damla çikolata
1 yumurta akı
Yapılışı:
Tüm malzemeyi yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.(un kurabiyesi kıvamında)
Fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp,tepsiye pişirme kağıdı serin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.Önce yumurta akına sonra cevize batırıp tepsiye dizin.
Hamurdan oldukça çok kurabiye çıkıyor ben hamurun yarısını içine 1 tatlı kaşığı damla çikolata koyarak yaptım,biskreme benzer çok güzel tadı oldu.
Üzerleri hafif pembeleşecek şekilde 20-25 dk kadar pişirin.
Fırından aldığınız kurabiyeleri bir tel ızgara üzerine alarak soğutun.
