ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

Malzemeler:

• Hazır yufka

İç harcı:

• Yarım kg ıspanak
• tuz
• karabiber
• rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5-2 su bardağı süt

Yapılışı:

1. Öncelikle ıspanakları yıkayıp temizleyin yaprak kısımlarını doğrayın (saplarını kullanmıyoruz)
2. Yaprakların üzerine tuz ve karabiber ekleyip elinizle hafifçe ovalayıp harmanlayın.
3. Sos malzemelerini bir kaba alarak karıştırın.
4. Yufkayı serip heryerine sostan sürün.Bıçakla 4 parçaya kesin.Her parçanın geniş kenarına hazırladığımız ıspanaklı karışımdan koyun ,üzerine rende kaşardanda koyup rulo şeklinde sarın ve kıvırıp yuvarlayın.
5. Bütün börekleri bu şekilde hazırlayın.Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine fırçayla sostan sürün yada isterseniz yumurta sarısıda sürebilirsiniz.Üzerlerine çörek otu serperek 200C'de kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

Bloglardan denemeler : UN KURABİYESİ

Hepimizin yaptığı bir un kurabiyesi tarifimiz vardır mutlaka.Hatice'nin bu tarifinde benim yaptığım un kurabiyesinin malzemelerine ilave olarak sıvıyağ ve nişasta vardı.Tadını merak edip hafta sonu için kurabiyelerden pişirdim,sonuç gayet memnun ediciydi.Tarif için portakal ağacına teşekkürler.

Malzemeler:

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 3 kaşık pudra şekeri
• 4 kaşık buğday nişastası (ben mısır nişastası kullandım)
• Aldığı kadar un
• Üzerine serpmek için pudra şekeri

Yapılışı:

Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun, hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.Biraz un serptiğiniz tepsiye dizip 160C' de önceden ısıtılmış fırında çok kızartmadan beyaz kalacak şekilde pişirin.Üzerlerine pudra şekeri serpin.Afiyet olsun.