NESQUİKLİ KEK

Malzemeler:

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı toz nesquik

1,5 su bardağı süt

3 bardak kadar un

Damla çikolata veya kırılmış çikolata parçacıkları

Yapılışı:

Yumurtanın aklarını temiz ve kuru bir cam kaseye alın.Sarılarını ayrı bir kaba koyun.Yumurta beyazına 1 tutam tuz koyarark mikserle katılaşana kadar çırpın.Yumurta sarılarına sırayla şeker ,sıvıyağ, süt,nesquik ,un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpın.Un ölçüsünü 3 bardak verdim ama 2,5 bardaktan sonra kıvamını kontrol ederek ekleyin çok katı bir hamur olmamalı.Çikolata parçalarını ve en son yumurta beyazlarını ekleyip metal olmayan bir kaşık yada spatula ile yavaşça karıştırarak malzemeye yedirin.Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 175C'de 40 dk kadar pişirin.Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

SOSİSLİ KAŞARLI MUSKA BÖREĞİ

malzemeler:

• 5 yufka
• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı maden sodası
• üzerine sürmek için yumurta sarısı ve çörek otu
• Doğranmış sosis ve taze kaşar peyniri

yapılışı:

Yufkaları tezgaha serip üzerine ,yoğurt,yumurta,sıvıyağ ve soda ile hazırladığınız harçtan bolca sürün.4-5 parmak genişliğinde şeritler kesin.Küçük parçalar halinde doğranmış sosis ve kaşar peyniri karışımından koyup muska şeklinde sarın.Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.180C' de pişirin.