MAHLEPLİ POĞAÇA

Bu poğaçayı başka bir tariften esinlenerek, ilave malzemelerle uydurup yaptım.Sonuçta dışı gevrekiçi daha yumuşak ve mahlebinde verdiği lezzetle güzel poğaçalarım oldu.Eğer kaşar peyniriniz yoksa ezilmiş beyaz peynirde koyabilirsiniz.

Malzemeler:

• 150 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 paket yumuşamış margarin
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı mahlep
• yarım su bardağı süt
• 1paket kabartma tozu
• aldığı kadar un ,tuz

Yapılışı:
Peynirde dahil olmak üzere bütün malzemeyi yoğurun ,çok sert olmayacak bir hamur elde edin.10 dakika kadar dinlendirip ,yuvarlak şekil verin.Üzerine yumurta sarısı sürüp , susam serpin.175 derecede pişirin.

BEREKETLİ POĞAÇA

Mayalı poğaçaları bizim evde herkes çok sever.Helede yeni pişmiş, sıcacık puf puf oldumu çocuklar bayaılır.Bu ölçülerle yaptığınızda oldukça fazla poğaçanız oluyor.Bende hamuru fazla bulunca değişik şekillerde pişirdim.Siz nasıl arzu ederseniz öyle yapabilirsiniz.Afiyet olsun ...

Malzemeler

Yarım litre ılık süt
1 pake yaşmaya
1 paket eritilmiş margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 yumurtanın sarısı
3 yumurtanın akı
1,5 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un (yaklaşık 1,5 kg)

poğaça harcı malzemeleri1 kalıp beyaz peynir
1 yumurtanın beyazı
yarım demet maydanoz
isterseniz, sucuk, salam, v.b

üzerlerine2 yumurtanın sarısı

PATATES ÇORBASI

Malzemeler:

• 3 tane iri patates
• YarIm çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 tablet knor tavuk bulyon
• Arzuya göre 2 tane havuç
• Nane,tuz

Yapılışı:

• Patates ve havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın.
• Sıvı yağda 5 dk kadar kavurun.
• Üzerine 5-6 bardak su ekleyip,patates ve havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirin.
• Süt ve unu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin ve blendr ile iyice karıştırın.
• Tavuk tabletlerini ,tuzunu ekleyin.Kaynadıktan sonra kıvamı çok yoğunsa gerektiği kadar sıcak su ekleyip bir taşımm kaynatın.
• Üzerine nane ve yağ gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun...